煲湯的時候會放湯料,才有十足的師奶范兒!湯料能起到增色添香的效果,令湯“活”起來,想要湯味變濃郁,放湯料是最快最有效的哦。如果是豬蹄燉湯的話,加紅棗、枸杞、蓮子、黨參甚至麥冬都可以哦。不過山藥白嫩白嫩的,功效又這么齊全,要小心謹(jǐn)慎放湯料哦,不要壞了山藥的“功力”。
Q:想要湯味更濃郁幽香,豬蹄燉山藥應(yīng)該放入什么湯料比較合適呢?
A:紅棗、蓮子、枸杞、薏米、黨參、黃芪或者麥冬都可以哦。不過有些人可能覺得一下子放這么多湯料有點(diǎn)雜了,可以選幾樣下鍋哦。
豬蹄燉芍藥,加入紅棗、枸杞、蓮子以及黨參就ok了,如果你喜歡大雜燴,可以放入胡蘿卜、玉米一起燉湯哦。想要喝道味道比較清,感受豬蹄和山藥的原汁原味,那就稍微放入一些湯料就足夠了。