烏雞、普通雞,你吃得最多是哪種雞呢?估計都是普通的雞肉吧,顏色看起來自然很多,沒有烏雞那么搶鏡頭。普通的雞味道也很鮮美呢,尤其是自家養(yǎng)的,每天都在園子里跑來跑去可肥美了,自個叼蟲子吃,十分可愛呢。但是有些話媽網百科不得不說,烏雞比普通雞營養(yǎng)豐富得多!
烏雞的營養(yǎng)價值更高一些呢,哪里高了?
蛋白質PK:烏雞和普通雞肉的蛋白質含量差不多,不用太較真了,烏雞只是略高了依稀。
脂肪PK:烏雞的脂肪含量可是比普通雞低很多哦,脂肪含量只有普通雞肉的1/4,好吃不胖營養(yǎng)高。
各種營養(yǎng)元素PK:媽網百科給你列舉一下壯觀場面吧,烏雞的維生素B2、尼克酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都要比普通雞豐富,普通雞肉可以安靜哭一會兒了。
氨基酸PK:烏雞有18種氨基酸哦,種類比普通雞肉豐富多了,烏雞也是蠻拼的。