胡椒豬肚湯需要煮多久

胡椒豬肚湯是一道非常美味的菜肴，這道湯煲成以后呈現(xiàn)牛奶般的乳白色，吃進(jìn)肚子不僅能夠暖身養(yǎng)胃，還具有不一般的飲食藥療效果，怪不得那么多人喜歡吃。對(duì)于廚藝菜鳥(niǎo)來(lái)說(shuō)，想要煮一鍋胡椒豬肚湯并不是一件容易的事情，不僅在做法上需要按照步驟來(lái)制作，在時(shí)間上也要有所控制哦。那么胡椒豬肚湯需要煮多久呢？就讓媽網(wǎng)百科來(lái)給大家詳細(xì)介紹一番吧。

正所謂"慢工出細(xì)活"，"心急吃不了熱豆腐"，所以大家想要吃上美味可口的胡椒豬肚湯，就要有點(diǎn)耐心哦。

豬肚剛大火炒1分鐘內(nèi)還是非常爽口彈牙的，那是剛斷生的時(shí)候，接著繼續(xù)再炒一分鐘，豬肚口感開(kāi)始變差，加入水大火熬煮的時(shí)候，豬肚開(kāi)始慢慢的變得嚼如橡筋，韌而不爛，而且一點(diǎn)兒味道也沒(méi)有，這時(shí)候口感最差，改文火熬煮30分鐘左右，豬肚又慢慢變?nèi)彳浰冢诟须m然達(dá)不到最初的Q彈，但是也狠不錯(cuò)，如果文火后煮到1小時(shí)，勉強(qiáng)有口感可言，如果文火煲2個(gè)小時(shí)左右，豬肚是入口即融的感覺(jué)了，豬肚不像豬肚了！

所以說(shuō)從豬肚入鍋焯水，到喝湯的時(shí)間，大約50分鐘左右是最佳的！