雞蛋的做法有很多種,無論是煮、燉、煎、炒都是生活中常見的做法。而想對于單一的煎、炒、燉、煮而言,天麻燉雞蛋生活中就可能就會(huì)少見些,天麻燉雞蛋有著極豐富的營養(yǎng)價(jià)值和功效。那么,天麻燉雞蛋的做法大家是否都了解呢?我們一起來學(xué)習(xí)下吧!
做法一
食材:鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。
步驟:先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟后即可食用。
做法二
食材:天麻粉6克,雞蛋1個(gè)。
步驟:將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉。
功效:對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
做法三
食材:天麻10克、雞蛋1個(gè)
步驟:天麻稍浸泡,洗凈,與雞蛋下鍋,加清水500毫升(約2碗量),武火滾沸約6~7分鐘至蛋熟,去殼續(xù)滾約20分鐘便可,喝湯食蛋。