天麻燉雞蛋的食療功效

天麻燉雞蛋的食療功效

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富這是眾所周知的,體弱多病者、產(chǎn)婦孕婦、老年人兒童都會(huì)經(jīng)常以食用雞蛋來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。天麻作為一味功效極好的中藥和雞蛋同燉有著怎樣的食療功效呢?

雞蛋的功效與作用

據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪1115克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

天麻的功效與作用:

天麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,富含天麻素,香莢蘭素,蛋白質(zhì),氨基酸,微量元素。天麻性辛、溫、無(wú)毒,有抗癲癇,抗悸厥,抗風(fēng)濕;鎮(zhèn)靜,鎮(zhèn)痙,鎮(zhèn)痛,補(bǔ)虛,平肝息風(fēng)的功效。主治平肝息風(fēng)止痙,常用于頭痛眩暈,肢體麻木,癲癇抽搐,破傷風(fēng)。頭昏眼花,神經(jīng)衰弱,風(fēng)寒濕痹,小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明,對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效在我國(guó),云南省是天麻的主要生產(chǎn)地,所產(chǎn)天麻個(gè)大,肥厚,色黃白,呈半透明狀,品質(zhì)特付佳,馳名國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),人們稱之為云天麻,是傳統(tǒng)出口商品。有“麻皮、鷹嘴、紅頭”的天麻是上品。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果