大家知道河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?河蚌可以清熱明目、鎮(zhèn)心安神,在夏天食用最佳,不過(guò)河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不止這些,下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家詳細(xì)介紹河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這樣大家也可以根據(jù)自身情況進(jìn)行食用。
河蚌可以說(shuō)渾身是寶,河蚌是珍珠的搖籃,不僅可以形成天然珍珠,也可人工養(yǎng)育珍珠;除育珠外,蚌殼可提制珍珠層粉和珍珠核,珍珠層粉有人體所需要的15種氨基酸,與珍珠的成份和作用大致相同。
河蚌具有清熱解毒、明目益陰、鎮(zhèn)心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消積等功能;將蚌肉和蚌殼分別加工、蒸煮消毒和機(jī)械粉碎,即可制成廉價(jià)的動(dòng)物性高蛋白飼料。
河蚌適宜陰虛內(nèi)熱之人食用,諸如消渴,煩熱口干,目赤者;適宜婦女虛勞,血崩,帶下,以及痔瘡之人食用。
并且大河蚌還適宜甲狀腺機(jī)能亢進(jìn),高血壓病,高脂血癥,紅斑性狼瘡者食用;適宜膽囊炎,膽石癥,泌尿系結(jié)石,尿路感染,癌癥患者及糖尿病患者食用;適宜小兒水痘者食用;適宜炎夏季節(jié)煩熱口渴時(shí)食用。
但是要注意的是蚌肉性寒,對(duì)脾胃虛寒、腹瀉便搪之人忌食;所以大家一定不要貪圖味覺(jué)的享受而為身體帶來(lái)不必要的負(fù)擔(dān),大家一定要美味、健康雙豐收!