咖喱雞翅飯的材料具體都有哪些,大家知道嗎?其實咖喱雞翅飯是由咖喱、米飯和雞翅肉作為主要材料一起做成的。平時愛吃咖喱雞翅飯的朋友們會在家自己嘗試做咖喱雞翅飯嗎?大家平時做咖喱雞翅飯時又會買哪些材料來做呢?今天媽媽網(wǎng)就給大家介紹一下咖喱雞翅飯的材料吧。
咖喱雞翅飯的材料主要有咖喱塊、雞翅、土豆、胡蘿卜和洋蔥。那大家知道這些材料分別起著什么作用嗎?下面媽媽網(wǎng)會給大家一一講解這些材料的作用。
1.咖喱塊,咖喱塊中含有姜黃素,這種姜黃色可以激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞。而且咖喱塊的這種姜黃色還可以預(yù)防老年癡呆癥、協(xié)助傷口愈合。
2.土豆含有非常豐富的賴氨酸、蛋白質(zhì)、維生素C和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還含有豐富的鉀、鋅、鐵等微量元素??оu翅飯中的土豆所含的鉀可以預(yù)防腦血管破裂。
3. 咖喱雞翅飯中的牛肉,有增強免疫力的功效,而且還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
4. 咖喱雞翅飯中的胡蘿卜可以降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成的功效,還有降壓和強心作用。
5. 咖喱雞翅飯中的雞翅肉的蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量較低。此外,雞翅肉中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。且雞翅肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
6. 咖喱雞翅飯中的洋蔥,也對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。