燉烏雞湯的做法

燉烏雞湯的做法

冬季是進(jìn)補(bǔ)的好日子,嚴(yán)寒冬日人體消耗的能量是會(huì)比較多的哦,不過如果吃了太多肉不鍛煉的話會(huì)發(fā)胖,進(jìn)補(bǔ)吃肉也要悠著點(diǎn)哦。今天媽網(wǎng)百科給大家?guī)韼椎罒鯙蹼u湯的做法,不知道大家看到椰子燉烏雞湯、栗子燉烏雞湯是否醉倒了呢,下面貼出做法,來感受一下吧。

【栗子燉烏雞湯】

食材:烏雞1只,栗子155克,蓮子50克,枸杞25克,紅棗80克,姜25克。

步驟:

1、首先處理一下栗子哦,將栗子放入水中煮幾分鐘,之后就可以輕松去殼了。

2、蓮子、紅棗、枸杞洗干凈哦,姜洗凈有去皮切絲或者切片。

3、烏雞洗凈,剁成塊放入熱水中焯3-5分鐘,撇清浮沫。

4、將烏雞、栗子、紅棗、蓮子以及枸杞都放入砂鍋中,之后倒入適量的清水,開煲!

5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí),最后放入鹽調(diào)味即可。

【椰子燉烏雞湯】

食材:椰子、烏雞、豬骨、姜片、鹽。

步驟:

1、烏雞洗凈后剁成塊,之后放入熱水中焯3-5分鐘撈起,這樣能讓湯更加清。

2、豬骨洗凈后也放入熱水中焯一焯,撇清浮沫。

3、砂鍋中加入適量清水發(fā),放入烏雞、豬骨,開煲!

4、接下來處理椰子了,挖開椰子之后將椰汁倒入砂鍋內(nèi),之后將椰子肉也切開,放入砂鍋中煲湯。

5、加入幾片姜,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí),最后放入鹽調(diào)味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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