燉湯,大家除了會買燉湯的食材之外,還會買一些湯料,湯料和食材搭配才算是完美的燉湯哦,加入湯料的湯味道會更加濃郁,而且營養(yǎng)也更豐富。那燉烏雞湯的話要放什么湯料好呢?如果你想了解得更加詳細,可以回去問媽媽或者奶奶哦,現(xiàn)在立馬往下看你就能找到答案哦。
Q:燉烏雞湯可以放紅棗、枸杞、黨參、蓮子以及麥冬這些湯料嗎?什么情況下選用什么湯料呢?
A:上面提到的湯料都是可以用都,紅棗、枸杞是最常見的了,紅棗枸杞燉烏雞,能補氣血哦。黨參十分的松軟,和烏雞一起燉湯也很合適,麥冬、蓮子也ok。如果做椰子燉烏雞湯的話,可以放入黨參、枸杞、紅棗或者蓮子哦,這種湯不適宜放太多湯料。
如果是黃芪燉烏雞湯的話,可以放入黨參、麥冬或者而是枸杞,紅棗也ok,也可以全部放進去。但有些時候湯料不是放越多越好哦,如果一次性放入多種湯料的話,這鍋湯最好是燉2個小時或以上。