雞蛋糕怎么做好吃

雞蛋糕怎么做好吃

雞蛋糕是何許物也?其實很多人小的時候都吃過雞蛋糕,它就是老式的雞蛋糕,小小一個,非常精致,過去的雞蛋糕或許并不像現(xiàn)在的蛋糕那么多口味選擇,而且更顯得單調(diào),但是回過頭來想吃雞蛋糕,吃的已經(jīng)不再是一種味道,而是一種回憶了。如今雞蛋糕已經(jīng)大有改進,味道和外形都跟之前大相徑庭?,F(xiàn)在要購買雞蛋糕是一件很容易的事情,但是如果想要**出熟悉的味道,那就要花點心思了哦。為了順應(yīng)大家的需求,媽網(wǎng)百科馬上奉上雞蛋糕的做法,教大家怎么做出好吃的雞蛋糕。

主料:雞蛋3個、低筋面粉150g、細砂糖140g

輔料:奧利奧餅干100g、橄欖油30g

做法:

1、將奧利奧餅干掰小塊;

2、雞蛋和細砂糖全部混合;

3、在裝雞蛋的容器下面再放一盆熱水。用電動打蛋器將全蛋和細砂糖打發(fā);

4、打至提起打蛋頭低落下來的蛋糊不會馬上消失;

5、分三次篩入低筋面粉;

6、用橡皮刮刀切拌均勻;

7、加入橄欖油,切拌均勻;

8、加入提前掰碎的奧利奧餅干拌勻;

9、裝入不沾的模具八分滿;

10、在表面再撒些奧利奧餅干,入預(yù)熱好的烤箱烘烤即可。

媽網(wǎng)百科碎碎念:

1、攪拌蛋糕糊的時候一定要切拌,不要畫圈攪拌,以免消泡。

2、海綿蛋糕,一定要用不沾的模具,不然要在模具里涂滿黃油,然后再撒粉,要不然脫模后會很難看的。

3、雞蛋要提前室溫防止數(shù)小時。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果