孕婦吃烏雞燉什么好

懷孕的時(shí)候喝多點(diǎn)湯水不錯(cuò)哦，燉點(diǎn)烏雞湯喝不錯(cuò)，能提高免疫力，還可以抗衰老哦。不過(guò)準(zhǔn)媽吃烏雞補(bǔ)身的話要和什么一起燉湯比較好呢？紅棗、阿膠或者桂圓都很合適哦，避免寒涼的食材或者是花椒、八角等熱氣的食材都ok了哦。

烏雞燉淮山藥、紅棗、花膠或者阿膠都是不錯(cuò)的哦，不過(guò)燉烏雞湯的時(shí)候最好先將烏雞放入鍋里蒸熟，將油脂蒸出之后燉湯比較合適，否則會(huì)有些油膩呢。下面貼出花膠燉烏雞的做法，準(zhǔn)媽可以多吃哦。

【花膠燉烏雞】

食材：烏雞、花膠、香菇、姜、鹽。

步驟：

1、首先將花膠放在水里泡一晚哦，之后撈起清洗一下。

2、花膠發(fā)好之后放入鍋中煮20分鐘，記得加入姜片哦，之后撈起花膠再次用水沖洗。

3、香菇也放入溫水中泡一泡，之后撕開小塊。

4、烏雞洗凈剁成塊，放入熱水中焯3-5分鐘，撇清浮沫。

5、準(zhǔn)備砂鍋，加入適量清水，將烏雞、香菇、花膠以及姜片放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉3個(gè)小時(shí)左右。

6、最后放入鹽調(diào)味就可以吃了哦，記住鹽不能太早放呢。