燉烏雞湯怎么燉不油膩

燉烏雞湯怎么燉不油膩

烏雞雖然比普通雞肉的脂肪要少得多,但脂肪也還是有的,燉好的烏雞湯會感覺湯面也是有些油膩,對于想要滋補但是不想長胖的人來說,去掉部分烏雞的油脂之后再燉湯比較合適。坐月子的時候就不適合喝太油膩的湯水了,那怎么才能燉烏雞湯不油膩呢?

靠譜的媽網(wǎng)百科為大家總結(jié)出了3點燉烏雞湯不油膩的方法哦,趕緊收了吧。

1、燉烏雞湯不油膩其實也不難哦,可以先將烏雞放入鍋中隔水蒸出油脂,之后再放入鍋中燉湯這樣能令烏雞湯不那么油膩呢。

2、有些媽媽可能會直接挑出比較油膩的部位,剩余的烏雞肉再放入鍋中燉湯,雖然不是最好的方法但也是可行的哦。

3、將烏雞切塊后放入鍋中翻炒,之后撈出烏雞肉,剩下的油脂就不要帶上了哦,接著將這些烏雞肉燉湯。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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