蝦皮粥怎么做好吃

蝦皮粥怎么做好吃

蝦皮粥這道家常做法相信很多媽媽都是游刃有余了吧!但對(duì)于年輕的朋友們來(lái)說(shuō)可不容易,平時(shí)甚少下廚,想要一下子做出一道美食還是需要考究功夫的,那么蝦皮粥怎么做好吃呢?下面媽網(wǎng)百科就為大家支支招!趕緊MARK起來(lái)哦!


第一,煮粥的米要提前侵泡。做粥前先將大米用水侵泡半個(gè)小時(shí),讓米粒膨脹開。這樣做的好處:熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間,熬出的粥口感好。

第二,煮粥建議用砂鍋。但是砂鍋如果用冷水來(lái)煮粥的話,經(jīng)常會(huì)煳底,開水下鍋就不會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象了,而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。

第三,煮粥最重要是把握火候。先大火煮開,并保持10分鐘,再轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘。

第四,下蝦皮之前,最好用水煮1520分鐘撈出再烹調(diào)食用,并且要將此湯倒掉。

第五,脾虛發(fā)寒的還可以撒少量的白胡椒,趁熱吃味道才好。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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