很多時(shí)候豬肺用來(lái)做湯更合適,尤其是這冷冷搭的冬季,沒(méi)有情人、男票溫暖身心,那就面對(duì)現(xiàn)實(shí)喝碗豬肺湯吧。當(dāng)然豬肺只用來(lái)熬湯也是大浪費(fèi),試試豬肺炒青椒哦,據(jù)說(shuō)能吃辣愛(ài)吃辣的筒子,都是性格火辣,有個(gè)性有主見(jiàn)愛(ài)吃辣的人兒哦,如果你剛好屬于這一類人,剛好涉獵辣爽的菜肴,青椒炒豬肺拿去不謝。下面貼出青椒炒豬肺的做法,一步兩步做起來(lái)吧!
【青椒煮豬肺】
食材:青椒、豬肺、蒜頭、鹽、醬油。
步驟:
1、豬肺套在水龍頭上不斷灌水沖洗干凈哦,之后切片。
2、青椒有些辣哦,需要戴上手套之后,切開(kāi)青椒后直接放在水龍頭下沖掉辣椒籽,然后切成片。
3、準(zhǔn)備湯鍋,倒入油哦,之后加入蒜頭爆香,然后倒入豬肺和青椒爆炒。
4、炒到差不多后,蓋上鍋蓋燜幾分鐘,最好加入鹽調(diào)味就可以開(kāi)吃了。