一般來(lái)說(shuō)在超市購(gòu)買的白花菜多為有機(jī)蔬菜,價(jià)格也自然比菜市場(chǎng)的貴點(diǎn)。一顆的重量在700-800克之間,價(jià)格為10元左右。菜市場(chǎng)相對(duì)會(huì)便宜一點(diǎn)。建議消費(fèi)者在食材選購(gòu)的時(shí)候,參考當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)進(jìn)行選擇購(gòu)買。
在購(gòu)買白花菜的時(shí)候,要注意挑選,購(gòu)買新鮮的白花菜。一般來(lái)說(shuō),新鮮的白花菜聞起來(lái)味道清甜,顏色鮮亮,白花菜的表面看起來(lái)也非常飽滿。如果發(fā)現(xiàn)白花菜的表面有黑點(diǎn),或者聞起來(lái)有異味,即可判斷出這屬于不新鮮的白花菜。