紅豆沙餡可以做什么

做好的紅豆沙餡是可以直接吃的，不過(guò)這種吃法未免太過(guò)單調(diào)乏味又膩，所以人們常用它來(lái)做面包或者各式甜點(diǎn)，做法多樣，風(fēng)味獨(dú)特，是人們?nèi)粘Ｏ步怵挼暮命c(diǎn)心。下面，媽網(wǎng)百科教大伙做幾款好吃的紅豆沙餡食物的做法吧！

銅鑼燒

材料：低筋面粉、雞蛋、紅豆沙餡、食鹽、泡打粉、白砂糖、牛奶

做法：

1、 雞蛋磕進(jìn)大碗，分三次加入白砂糖，用電動(dòng)打蛋器攪打均勻；

2、 每次加入白砂糖，都要攪打充分，再加入下一次；

3、 加入牛奶，攪打均勻；

4、 低筋面粉、鹽、泡打粉混合過(guò)篩2次，再篩進(jìn)雞蛋牛奶液里；

5、 用橡皮刮刀上下翻拌均勻，不要畫圈攪拌；

6、 翻拌均勻成為順滑的面糊后蓋上蓋子靜置15分鐘；

7、 在平底不粘鍋中垂直倒入一勺面糊，讓面糊自然形成圓形；

8、 小火慢煎；

9、 表面起泡泡，并完全凝固，用木勺試著推一下可以推動(dòng)面餅，大約3~4分鐘；

10、 翻面，面餅呈咖啡色；

11、 翻面后，同樣小火煎，大概半分鐘左右，出鍋，面餅呈淺黃色；

12、 依次煎好全部面餅，準(zhǔn)備適量紅豆沙；

13、 取一塊面餅，在淺黃色那面抹上豆沙；

14、 蓋上另一塊面餅，咖啡色那面向上，這樣一個(gè)銅鑼燒就做好啦！

豆沙包

材料：面粉、水、酵母、紅豆餡、蛋液

做法：

1、將水先放入面包機(jī)，再放面粉，最后放酵母，開啟和面功能，然后選擇發(fā)酵功能；

2、發(fā)酵好之后，揉面排氣，分成若干個(gè)，醒15分鐘；

3、把紅豆餡像包包子那樣包起來(lái)；

4、全都包好后，放入烤箱，選發(fā)酵功能，里面再放一小盤熱水；

5、烤前刷蛋液，烤箱中層，180度預(yù)熱，烤12分鐘，即可。