紅豆沙是我國(guó)廣州地區(qū)最為常見的一種甜品。其實(shí),在日本、朝鮮、越南、馬來西亞等國(guó),紅豆沙也是一種非常受歡迎的食品呢!紅豆沙為何如此受歡迎,除了它的甜美滋味外,它的食用功效也是很多女性青睞的原因。那么,紅豆沙的食用功效都有哪些呢?
利尿消腫。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。
降脂減肥。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
催乳。紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
治腳氣病。紅豆能夠通小腸、利小便、消熱解毒,其中含有非常豐富的維生素B1,對(duì)腳氣病有很好的預(yù)防作用。