在超市買(mǎi)的紅豆沙太稀,因?yàn)閾搅撕芏嗵蔷蕴鸬桨l(fā)膩。要想吃到好吃又衛(wèi)生的紅豆沙,不如我們自己動(dòng)手制作一份吧!自制紅豆沙的做法是怎樣的呢?讓媽網(wǎng)百科告訴你吧!
材料:紅豆、紅糖或砂糖,植物油,水
步驟:
1、紅豆提前加充足的水浸泡一天,泡好的紅豆用高壓鍋加水沒(méi)過(guò)紅豆約1.5CM大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火10分鐘左右既可;
2、煮熟透的紅豆放水果機(jī)壓榨成泥;
3、壓榨后的紅豆泥已經(jīng)變得很細(xì)膩了;
4、準(zhǔn)備一條干凈的紗布,放開(kāi)水中大火煮開(kāi)消毒備用;
5、把豆沙泥小心放紗布里;
6、擠出紅豆沙里多余的水分;
7、鍋底加入油,倒入紅豆泥,糖,煉乳,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火;
8、開(kāi)小火不停翻轉(zhuǎn),這段時(shí)間比較久,做的時(shí)候要有耐心;
9、直到豆泥變稠就完成了。