阿膠燉烏雞的做法

阿膠燉烏雞的做法

阿膠燉烏雞,聽著就感覺很滋補(bǔ),是不是很心動想抄起家伙開始燉湯了呢!別捉急,下面貼出阿膠燉烏雞的做法,阿膠的話最好用東阿阿膠哦,買的時(shí)候就要先切碎再帶回家,老公會贊你機(jī)智的哦。燉湯的時(shí)候可以多準(zhǔn)備黨參、黃芪、紅棗以及枸杞,作為湯料它們和阿膠、烏雞也是蠻般配的哦。

【阿膠燉烏雞】

食材:阿膠、烏雞、黃芪、紅棗、黨參、枸杞、鹽。

步驟:

1、首先烏雞洗凈后,之后剁塊,不剁塊也可以的哦,然后將烏雞扔進(jìn)熱水中焯幾分鐘后撈起。

2、阿膠需要花大力氣才能敲碎的呢,所以買的時(shí)候要較別人切碎才好。

3、黃芪、黨參、紅棗以及枸杞都洗干凈,放在小碗里備用。

4、準(zhǔn)備砂鍋哦,加入適量清水,將食材都倒入湯鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

5、小火慢燉2個(gè)小時(shí)就可以了,最后加入鹽調(diào)味敞開肚皮吃喝吧!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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