木瓜雞爪花生湯的主要食材就是木瓜、雞爪和花生了,這三種食材都是平時我們經(jīng)??闯缘模菍⑦@三種平時都不搭邊的食材放在一起烹飪的話,會有著怎樣的獨特風味呢?說到這里,大家是不是想要嘗嘗呢?心動不如行動,趕緊跟著媽網(wǎng)百科一起來學習做這道美味的木瓜雞爪花生湯吧!
食材:雞爪、熟木瓜、姜片、蔥、花生
做法:
1、雞爪洗干凈以后,還是要焯水的。焯水的時候放幾片姜,可以去一下腥味。焯水以后的雞爪,沖洗干凈,然后,要把指甲部分切掉,這樣吃的時候就不容易刮到嘴。
2、干凈處理好的雞爪和姜片,一小段蔥,一起放在砂鍋,大火煮開,轉小火慢燉大約2個半小時?;蛘呗裏蹂伬锩妗?span>
3、如果是慢燉鍋的話,花生和雞爪同時放進去,木瓜塊起鍋前提前半小時放入。如果用的是砂鍋或者其他什么鍋(最好是砂鍋),花生起鍋前1小時放,之后40分鐘后放木瓜塊。因為慢燉鍋的火小,所以材料都放的早,如果是燃氣灶的話,火比較大,材料就需要后放。
媽網(wǎng)小碎語:看了上面關于木瓜雞爪花生湯的做法介紹之后,大家是不是有一種想要躍躍欲試的感覺,那就心動不如行動,趕緊行動起來吧!