木瓜湯,人們喝過,雞爪花生湯,喝過的人也不少,但是將木瓜放進雞爪花生湯里面,喝過的人應該就不多了吧,要說甜甜的木瓜生吃熟食都是可以的,但是與雞爪這種“骨干十足”的食材放在一起煮,那就有點意思了!那么,用清甜的木瓜與雞爪花生一起做出來的湯,它的營養(yǎng)功效主要有哪些呢?
Q:木瓜雞爪花生湯的營養(yǎng)功效主要有哪些?
A:用木瓜雞爪花生熬出來的湯具有強筋健骨,補虛健胃的功效與作用。凡腸胃消化不良,筋骨荏弱和氣血不足之人,最好常喝此湯。因為湯中雞爪能強筋健骨,補益氣血。木瓜被譽為“嶺南果王”,皮薄肉厚,味美清香,甜滑多汁。在廣東民間常以半生熟的木瓜用于燉、煮、炒、做湯等,有潤腸、補腎、健胃的功效?;ㄉ云轿陡?,入脾、肺經,具醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣之功效。而雞爪則是所謂的“以形補形”,因其所含膠原蛋白比較豐富,這種膠類物質是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。
媽網小碎語:想不到吧,這道看似平淡無奇的木瓜雞爪花生湯,它的營養(yǎng)功效可大著呢!如果你是一個“木瓜控”的話,在用木瓜燉湯的時候不妨加點花生和幾個雞爪,這樣吃起來既夠味,它的營養(yǎng)功效也是你想不到的!