干蝦仁好吃,除了能滿足吃貨們的口腹之欲之外,它還富含營養(yǎng),能為身體補充一定量的營養(yǎng),干蝦仁有什么營養(yǎng)成分呢?下面就跟著媽網百科一起來了解一下干蝦仁的營養(yǎng)價值吧!
1、干蝦仁的蛋白質含量高,每100克蝦仁含有10.40克的蛋白質,是牛奶、雞蛋、魚的好幾倍,甚至幾十倍。所以食用蝦仁對于補充蛋白質很有幫助。
2、干蝦仁含有人體所需的礦物質元素。吃干蝦仁可以保護心臟,減少血液中的膽固醇含量,擴張動脈血管,防止動脈血管硬化,所以可以減少心肌梗塞和高血壓患者的發(fā)病率。
3、干蝦仁含有一種非常有效的抗氧化劑,那就是蝦青素,不僅可以抗老化,還可以消除時差。