山藥雞爪湯的營養(yǎng)成分

山藥雞爪湯的營養(yǎng)成分

山藥和雞爪這兩種食材,一般人都愛吃,但是如果問你,知道山藥和雞爪的營養(yǎng)價(jià)值嗎?估計(jì)有的人就懵了,吃東西就吃東西唄,山藥和雞爪肯定是有營養(yǎng)的,不然怎么那么多人愛吃呢?這個(gè)想法的確不錯,但是,了解了其中的營養(yǎng)價(jià)值吃的時(shí)候是不是更放心呢?

Q:山藥的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

A山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分。其中富含的黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸的多酚氧化酶等物質(zhì),為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥幾乎不含脂肪,所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)免疫功能,延緩細(xì)胞衰老。

Q:雞爪的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

A雞爪的營養(yǎng)價(jià)值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,多吃能軟化血管。同時(shí),還具有美容功效,膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細(xì)胞所需要的透明質(zhì)酸,使皮膚水分充足保持彈性,從而防止皮膚松弛起皺紋。雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

媽網(wǎng)小碎語:以上關(guān)于山藥雞爪湯的營養(yǎng)成分,大家都get到了沒?其實(shí)要想將這道美食的營養(yǎng)功效了解透徹,單單就山藥和雞爪這兩種食材來看就ok了!掌握了它們的營養(yǎng)價(jià)值,這道美食大家都能夠放心的享用啦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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