一人吃兩人份,連嘴都要變刁了?孕媽突然想喝烏雞湯,身為準(zhǔn)爸的你雖然稱得上“出得了廳堂”,但不一定“進(jìn)得了廚房”?。∠旅婢蜑闇?zhǔn)爸準(zhǔn)備大肚婆最愛(ài)喝的烏雞湯做法。
材料:烏雞半只,新鮮淮山200克,紅棗6顆,清水8碗
做法:
1、先將烏雞洗凈后,砍成大件;淮山去皮后切成厚片(最好帶著手套來(lái)去皮,避免會(huì)發(fā)癢哦);紅棗洗凈撕開(kāi)去核備用。
2、準(zhǔn)備一鍋煮開(kāi)的水,放入烏雞焯水,沖洗掉浮沫。
3、準(zhǔn)備燉鍋,放入烏雞和淮山、紅棗,加入8碗清水。
4、開(kāi)大火煮開(kāi)后,繼續(xù)煮10粉紅總,然后調(diào)成小火慢慢燉2小時(shí)。
5、在2小時(shí)后,可以調(diào)入食鹽進(jìn)行調(diào)味,孕婦不適宜吃太咸,所以淡淡的咸味就OK了。