黑豆雞爪湯的做法

黑豆雞爪湯的做法

你喜歡吃黑豆嗎?你喜歡吃雞爪嗎?如果這兩樣食材你都不排斥的話,那么這道美味的黑豆雞爪湯,肯定能夠引起你的食欲,因為其中的滋味是不能用言語形容的,如果想要嘗嘗的話,那就心動不如行動,趕緊跟著媽網(wǎng)百科來學(xué)習(xí)一下吧!

主料:黑豆100克,雞爪250克,鹽適量

做法:

1、將黑豆揀去雜質(zhì),用清水浸泡30分鐘,備用;雞爪洗凈,放入沸水鍋中燙透。

2、鍋上火入水,將雞爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆?fàn)€熟,加鹽調(diào)味即可食用。

媽網(wǎng)小課堂:這道黑豆雞爪湯清淡,咸香,其中的大豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血明日之功效。有活血、利水、祛風(fēng)解毒的作用,以及活血澤膚等功效。雞爪營養(yǎng)豐富,其性溫、味甘,有溫中益氣,填精補(bǔ)髓,活血調(diào)經(jīng)作用。此湯有祛斑增白功效,適用于顏面起黑斑者。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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