用黑豆與雞爪一起做湯,這樣的搭配并不多見,不過既然有人做出來了,自然是有著它的獨特之處的,用黑豆和雞爪熬出來的黑豆雞爪湯,不僅清淡、咸香,還具有祛斑增白的功效。于是,人們就經(jīng)常在家里烹飪這道美味的黑豆雞爪湯來喝,但是在喝的時候,大家知道它的宜忌人群有哪些嗎?如果不知道的話,就來看看吧!
黑豆的宜忌人群:黑豆適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗,尤其是熱病后出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒液間遺尿者食用;適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用。但是對于小兒不宜多食。另外,黑大豆炒熟后,熱性大,多食者易上火,故不宜多食。黑豆葉可治血淋,種皮養(yǎng)血疏風(fēng)。
雞爪的宜忌人群:雞爪特別適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
媽網(wǎng)小碎語:對于黑豆和雞爪這兩種平時壓根沾不上邊兒的食材,一起烹飪出來的黑豆雞爪湯,帶著淡淡的豆香味兒,還有著一絲絲的肉香味兒,雖然別有一番滋味,但是在吃的時候,也要對著上面的宜忌人群“對號入座”哦!