山藥烏雞湯怎么煲

山藥烏雞湯怎么煲

@中美不是大美:山藥烏雞湯不是能夠補(bǔ)氣血嗎,最近總感覺暈眩,覺得自己氣血有點(diǎn)不足。但是又不知道山藥烏雞湯的具體做法。請(qǐng)問山藥烏雞湯怎么煲呢?

媽網(wǎng)百科:在煲湯的時(shí)候,要心細(xì)精致,這樣才能穩(wěn)火慢煲出美味的靚湯。

【山藥烏雞湯】

食材:山藥1根、烏雞1只、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、姜4片、鹽適量。

做法:

1、先準(zhǔn)好上述食材,都需要適量,對(duì)比值不能差太多;

2、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉,沖凈表面和內(nèi)膛后,放在冷水鍋中大火煮開,然后撈出;

3、另外準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,將焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入;

4、等大火煮開后改微火燉約一個(gè)半小時(shí);

5、再將洗凈去皮的山藥切成大塊,放進(jìn)鍋中;

6、等燉半個(gè)小時(shí)至酥爛后加適量鹽調(diào)味兒即可。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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