豬蹄湯怎么燉容易爛

豬蹄湯怎么燉容易爛

相信大家都知道豬蹄滑嫩可口,營養(yǎng)豐富,它的膠原蛋白含量非常高,美眉們經(jīng)常吃豬蹄可是好處多多呢。豬蹄湯是一種能夠?qū)⒇i蹄營養(yǎng)發(fā)揮得淋漓盡致的做法,想要吃上一道鮮甜可口的豬蹄湯,如何把豬蹄燉爛就顯得十分重要了。那么豬蹄湯怎么燉容易爛呢?居家煲湯的秘訣get√。

燉湯的時(shí)候湯鍋的選擇也比較重要,用壓力鍋燉比較快熟,但是口感沒那么好。為了快熟又保持口感,其實(shí)可以燉湯的時(shí)候加入山楂或者木瓜的,當(dāng)然還有大家很熟悉的醋,下面媽網(wǎng)百科就給大家奉上居家煲豬蹄湯快速燉爛的秘訣--黑醋法。

【黑醋快速燉爛豬蹄】

1、豬腳洗凈翻入鍋中燙一燙,撈起。

2、瓦煲中加入黑醋、甜醋、辣椒、蒜頭以及清水,將姜拍扁后也倒入鍋中,加熱。

3、鍋中加入加一茶匙的黑麻油,放入豬腳。先大火煮滾,轉(zhuǎn)中火燉一個(gè)小時(shí)。

4、之后,再加入冰糖,椰糖和醬油,加蓋小火再燉半個(gè)小時(shí)就可以了。

看完媽網(wǎng)百科的介紹,相信大家都已經(jīng)了解豬腳怎么煮容易爛,但是以上的都是紙上談兵,真正的效果還是需要親自動(dòng)手試一下喲,愛吃豬蹄湯的你還不趕緊動(dòng)起來?

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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