豬可是一身寶,從內(nèi)臟到外皮,從頭到腳,都能夠做出一道美味的菜肴,就連豬腳也是非常好吃呢。是的,你沒看錯,你平日里面看到臟兮兮的豬蹄也是一道美味的菜肴。每100克豬蹄中,有蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克,豬蹄中還含有一些礦物質(zhì)以及維生素哦,維A、B、C,看到這個你是不是非常意外呢?原來豬蹄也有那么多好處的。豬蹄洗干凈之后,我們可以用它來煲湯,也就是我們常喝的豬蹄湯。想要知道豬蹄湯有哪些的營養(yǎng)價值,那么就不要錯過下面的精彩內(nèi)容了哦。
1、每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì),能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;
3、具有強(qiáng)筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;
4、有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。