煲湯需要湯料的嘛?其實(shí)也不是必須的,如果不是經(jīng)常煲湯喝,可能也就不太了解應(yīng)該放哪些湯料合適,或者只是抓幾把紅棗或者枸杞熬湯就算了。真正的家庭主婦可能會(huì)更加講究放什么湯料哦,當(dāng)然也是得看熬的是什么湯,如果是豬骨煲蓮藕的話,建議放些蓮子以及綠豆哦,味道很香。
Q:煲枸杞紅棗烏雞湯放什么湯料比較合適呢?也是放寫滋補(bǔ)性的中藥材嗎?還是放些例如蓮子之類比較清涼的湯料?
A:煲枸杞紅棗烏雞湯的話放滋補(bǔ)性的藥材也可以,但是由于桂圓比較補(bǔ)哦,上面也有提高,烏雞、紅棗這些都是溫補(bǔ)性的食材,如果擔(dān)心會(huì)上火的話,還是放些蓮子、百合哦,清涼潤(rùn)肺。
黨參、當(dāng)歸是比較滋補(bǔ)的藥材,放進(jìn)去熬湯之后會(huì)更加滋補(bǔ),但是有些人虛不受補(bǔ),就還是不要放太多滋補(bǔ)性的湯料了哦。如果是孕媽咪的話,可以適當(dāng)?shù)姆判┗z、瑤柱以及魚翅等,聽著就感覺很補(bǔ)了吧,孕媽的話喝太多小心長(zhǎng)胖哦,小寶寶也會(huì)長(zhǎng)胖呢,太胖就不好順產(chǎn)了。