鵝肝可以生吃嗎

鵝肝可以生吃嗎

多吃鵝肝還可以抑制心血管疾病呢,這也許就是法國人雖然在日常飲食中攝入了大量的油脂和酒精,但患上心血管疾病的人數(shù)卻要比歐美其他一些國家少的一個原因吧。那么鵝肝可以生吃嗎?

Q:鵝肝可以生吃嗎?

A:最好不要生吃哦。鵝肝雖然營養(yǎng)價值很高,并且價格不菲,但是它也是動物內(nèi)臟。生吃不僅營養(yǎng)不好,口感也不好,而且對健康也會產(chǎn)生影響呢。一般在吃鵝肝的時候,會用面包,加上果醬,或者,加上特制的紅酒洋蔥。鵝肝在法國菜里屬于前菜,和我們國家的飯前開胃菜一樣。只不過人家鵝肝高端大氣上檔次,我們的蘿卜咸菜低調(diào)奢華有內(nèi)涵罷了。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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