檸檬水怎么泡好

檸檬水怎么泡好呢？這就要考慮到檸檬的選擇、水溫的確定、添加的輔料、泡的濃淡度等等。下面具體來了解一下，若想喝到好喝的檸檬水，若想檸檬水能發(fā)揮其應(yīng)有的功效，那就要慢慢消化一下幾大點咯。

1、最好選擇鮮檸檬。因為新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

2、帶皮泡水更營養(yǎng)。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。

3、水溫60~70℃比較適宜。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

4、檸檬水加一點蜂蜜會更好。但是也要注意加入蜂蜜的量，因為若加入過量的話，就會導致蜂蜜水的熱量大大增加，從而無法好好發(fā)揮其減肥的功效，反而還可以變胖。

5、胃酸多的人喝淡的較好。胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸有利于胃黏膜修復(fù)。

6、消化不良的加姜比較好。對于消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質(zhì)，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。

7、檸檬泡水一定要淡。如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。