花生豬蹄湯是一道家常湯品,很多人都喜歡喝,它的做法比較簡(jiǎn)單,但是想要做得好吃,就要花點(diǎn)心思了。心急是吃不了熱豆腐的,這是大家都知道的事情,煲湯也是同樣的道理。想要煲得一手靚湯,那就要經(jīng)得起時(shí)間的消磨。煲湯的時(shí)間絕對(duì)直接或者間接決定了湯的味道和口感,所以掌控好煲湯的時(shí)間非常重要。那么花生豬蹄湯要燉多久?媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
煲湯的時(shí)間不能太短,這樣湯的味道就不會(huì)那么鮮,但是煲湯的時(shí)間過長(zhǎng)也不行,營(yíng)養(yǎng)流失掉就可惜了,所以說掌控煲湯時(shí)間也是一門學(xué)問。如果想要吃上鮮甜可口的豬蹄湯,有時(shí)間的人可以用炒鍋燉豬蹄,耗時(shí)一般要2-3個(gè)小時(shí)左右。如果是上班族,不想要耗費(fèi)太多的時(shí)間,不妨試試用高壓鍋燉豬蹄,一般半個(gè)小時(shí)左右就好了。
媽網(wǎng)百科碎碎念:高壓鍋密封很好,燉豬蹄會(huì)燉得比較爛的,但是燉出來的豬蹄湯就不如砂鍋燉出來的口感好喲,大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇適合自己的烹飪方式。