清蒸鯉魚要多長(zhǎng)時(shí)間

清蒸鯉魚要多長(zhǎng)時(shí)間

清蒸鯉魚的時(shí)間,是很多寶媽都拿捏不準(zhǔn)的,擔(dān)心它不熟,但又不想太熟,那樣吃起來口感就老了。到底清蒸鯉魚要多長(zhǎng)時(shí)間呢?

一般來說,清蒸鯉魚的整個(gè)過程需要15分鐘左右。最重要的是善于利用蒸鍋的余熱。

建議寶媽們?cè)谡趑~的時(shí)候,先蒸魚10分鐘,到既定時(shí)間后,別忙著打開蓋子看,關(guān)火后先讓余熱繼續(xù)虛蒸5分鐘,然后才打開蓋子,加入其他調(diào)料,接著蓋上蓋子,虛蒸5分鐘,這樣出來的魚肉鮮美滑嫩哦。

如果擔(dān)心不熟的話,可以插一下。用筷子往魚身上最多肉的地方插一下,如果魚肉可以從骨頭上被夾離的話,就證明是熟了。如果還不熟的話,用筷子夾魚肉,魚肉是不會(huì)輕易從中間的骨頭中脫開的。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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