烤豬蹄怎么烤不容易焦

烤豬蹄怎么烤不容易焦

豬蹄可是一個好東西,它的吃法做法有很多,烤豬蹄就是其中一種。經(jīng)過燒烤之后的豬蹄不僅外香里嫩,味道香噴噴,讓人垂涎三尺,而且它的外面還涂上了一層烤汁,簡直是讓吃貨們停不下嘴啊。雖然說這個烤豬蹄看起來并不難,但是想要燒烤出來的豬蹄不焦而又香嫩,那就要下點功夫了哦。媽網(wǎng)百科馬上為大家講解幾個秘訣,教大家烤豬蹄怎么烤不容易焦。

1、在豬蹄入爐前,先用沸水或熱清湯澆一下,可使烤出的豬蹄松軟(若用涼水澆肉,肉會變得非常硬)。

2、在烤豬蹄過程中,必須在一面烤熟后,在翻過來烤另一面,不要翻來覆去地烤,以免費時費力,還不易烤透。

3、用烤爐烤豬蹄,如在下格放一盛上水的器皿,可使烤豬蹄不焦不硬。因為器皿中的水受熱變成水蒸氣,可防治肉中的水分散失過多,導(dǎo)致豬蹄焦糊。

媽網(wǎng)百科碎碎念:看完上面的介紹,相信大家對烤豬蹄又有了更深的了解,如果覺得上面的內(nèi)容對你有幫助的話,不妨將它分享給有需要的小伙伴喲!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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