涼拌蝦皮不能和什么一起吃

中醫(yī)講究“藥食同源”也就是說食補(bǔ)同樣能給身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，但是食補(bǔ)也要得當(dāng)，一些東西是不能一起吃的，比如說吃涼拌蝦皮就不能和其他食物一起吃，那么涼拌蝦皮不能和什么一起吃呢？下面媽網(wǎng)百科為大家羅列出幾種不能同時(shí)吃的食物，趕緊關(guān)注！

1、蝦皮和紅棗不能同吃：紅棗與蝦皮同吃會中毒;

2、蝦皮與菠菜不能同吃：菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收;

3、蝦皮與黃豆不能同吃：黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會導(dǎo)致消化不良。

蝦皮除了和以上幾種食物不能同食意外，吃起來也有許多講究。蝦皮含有二甲基亞硝胺等揮發(fā)性亞硝基化合物，會導(dǎo)致攝入多余的致癌物質(zhì)。因此在食用之前一定要用水浸泡，沖洗干凈了才能吃哦！