桑葚酒因為有著很好的食療保健功效,所以在市面上也很受歡迎。實際上,這種養(yǎng)生果酒在家也能輕松泡制!桑葚干可以補血強身,還能夠益肝補腎。桑葚干泡酒可以保存很久,秋冬季節(jié)制作最適宜。桑葚有黑、白兩種,制作桑葚酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。桑葚曬干之后就能制成桑葚干,然后就可以用來泡酒了。下面一起來看看桑葚干泡酒怎么泡吧!
1、將桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用涼水浸泡,幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的作用。
2、將洗凈桑葚淋掉水分,放在陰涼處晾干。
3、用50度以上釀制的白酒,一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。
4、將桑葚干放入酒中浸泡,將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個月,就可以飲用了。