如果你在減肥期間但又受不了煎餅美味的誘惑,清香可口的菜煎餅可以搭救受饞蟲(chóng)折磨的你! 如果能買到現(xiàn)成的煎餅皮,那么我們只需要準(zhǔn)備各種青菜就好了。如果一切從零開(kāi)始,那我們還得先和面糊開(kāi)始制作,下面我們一起來(lái)看看制作菜煎餅的具體步驟吧!
材料:面粉、青菜、胡蘿卜、雞蛋、粉條、火腿腸
步驟:
1、將面粉倒進(jìn)容器里,然后加入適量的清水,將它攪拌成面漿,一直攪到不要出現(xiàn)面粉顆粒為止;
2、將青菜切碎、胡蘿卜刮絲、粉條泡軟、火腿切片;
3、起油鍋,倒入面糊,雙手端起鍋傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),讓面糊向四周流動(dòng)開(kāi)來(lái),再用鏟將面糊攤開(kāi);
4、等到面糊定型之后,翻倒另外一面煎熟,將雞蛋打進(jìn)面糊上面,用鏟攤開(kāi)雞蛋液;
5、將青菜、胡蘿卜和火腿腸一起放到煎餅上,用手卷起來(lái),小心不要燙到手,然后將它煎熟就可以了。