綠西米怎么做好吃

綠西米怎么做好吃

提到西米,我們自然而然地就會想起各種香甜誘人的甜品。西米露、芒果西米撈是人們最為常見的、也是最受歡迎的西米甜品,若在夏天的晚上,能來上一碗甜品消消暑也是極好的一件事。其實(shí),所有關(guān)于西米的甜品中,白色透明的西米完完全全可以用綠西米代替哦。下面我們一起來看看綠西米怎么做好吃吧!

奶香綠西米露


材料:綠西米、純牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、白砂糖、葡萄干、蔓越莓干

做法:

1、 鍋里先放適量水煮開;

2、 然后下西米,蓋好蓋子煮開,然后關(guān)火燜15分鐘左右,再煮開,關(guān)火再燜,如果至西米煮至透明,芯有一點(diǎn)點(diǎn)白就可以了;

3、 然后把多余的水倒掉,加入純牛奶;

4、 加入適量的糖調(diào)味;中小火煮開;

5、 煮的時(shí)候可以把葡萄干用清水洗一下,蔓越莓干就不用洗了;

6、 把洗好的葡萄干,蔓越莓干加入鍋中一起煮開;

7、 最后打入雞蛋一個(gè)(可劃散,隨自己喜好),鵪鶉蛋兩只,大火煮開,然后蓋好蓋子關(guān)火,燜至蛋熟即可。

綠西米水晶粽


材料:綠西米、粽葉、紅蜜豆或紅棗

做法:

1、準(zhǔn)備材料,粽葉放沸水里煮兩分鐘撈起沖洗干凈,這樣防止斷裂;

2、綠西米放碗中慢慢加水,至完全吸收倒出多余的水;

3、取兩片粽葉剪去兩端,一前一后重疊在一起,再卷成漏斗狀;

4、加入少量綠西米壓實(shí);

5、加入紅棗切成的絲,或者加入紅蜜豆,再蓋上綠西米壓實(shí);

6、用手指按壓粽葉邊,將上面的粽葉折下來蓋住米料,將兩邊折角;

7、用手指按緊兩邊的粽葉,長出的粽葉反折到邊上;

8、用棉線綁扎好粽子;

9、包好的粽子放鍋里加水煮,水開后改小火煮20分鐘再燜10分鐘即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果