說起香辣豬蹄火鍋,是不是就已經(jīng)感覺到那股麻辣的味兒了呢?沒錯,這是一道香辣無比的豬蹄火鍋,讓無數(shù)愛吃辣的人垂涎三尺。但是,要吃辣味的火鍋,有一個不好的地方,那就是容易上火。那么香辣豬蹄火鍋怎么吃不上火?想要知道謎底的吃貨們,就不要錯過下面的精彩內(nèi)容了哦。
因為香辣豬蹄火鍋里面有胡椒,胡椒屬于辛辣食物,想要不上火,就不要加太多胡椒進(jìn)去,胡椒少量就可以了。另外,想要不上火,在火鍋里面加下面幾種東西很有幫助哦。
【火鍋放蔬菜】蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等,蔬菜中含大量維生素和葉綠素,性都偏涼,有清熱瀉火除煩等功效,可以防止吃火鍋"上火"。
【火鍋中加些蓮子】蓮子富含多種營養(yǎng)素,是滋補(bǔ)佳品,先把蓮子水浸30分鐘,去衣,不要去心,既能滋補(bǔ)營養(yǎng),又能清心瀉火,是吃火鍋,防"上火"的佳品。
【火鍋中加入少許啤酒】在火鍋中加入2匙啤酒,可使火鍋湯汁醇香味美,因啤酒中富含多種營養(yǎng)素,不僅能均衡營養(yǎng),而且是防止火鍋"上火"妙法。
【在品嘗火鍋后吃些水果】吃火鍋后,隔20-30分鐘,吃些涼性水果,如梨、藕、蘋果、橙子等,可防"上火",但不要吃發(fā)熱的橘子。