牛排怎么切

牛排怎么切


在西餐中,牛排多數(shù)是作為主菜出現(xiàn)在菜單上的,因此在用餐時(shí),要按照頭盤(pán)、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的順序依次享用。對(duì)于習(xí)慣了筷子的我們,牛排怎么切才能更優(yōu)雅更方便呢。

1、拿刀叉:首先要注意方法,拿刀叉就是非常重要的。在切的時(shí)候,左手的叉子按壓住牛排或其他事物,右手的刀子開(kāi)切,鋸成小塊。這個(gè)時(shí)候就可以左手叉子叉起切好的食物送入口中啦。

2、切牛排:一份牛排擺在你面前,先用叉子壓住牛排的大部分,然后用刀子先從外側(cè)切下一條,但仍然覺(jué)得太大的話,建議切成小塊小塊,剛好你的口型。

媽網(wǎng)百科叨叨叨:很多人都會(huì)習(xí)慣一次性將牛排切好,但為什么不建議這樣呢?一來(lái)不雅觀、不合禮儀,二來(lái),肉汁容易流失,而且肉的溫度會(huì)散熱太快,讓口感變差。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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