牛排怎么切

在西餐中，牛排多數(shù)是作為主菜出現(xiàn)在菜單上的，因此在用餐時(shí)，要按照頭盤(pán)、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的順序依次享用。對(duì)于習(xí)慣了筷子的我們，牛排怎么切才能更優(yōu)雅更方便呢。

1、拿刀叉：首先要注意方法，拿刀叉就是非常重要的。在切的時(shí)候，左手的叉子按壓住牛排或其他事物，右手的刀子開(kāi)切，鋸成小塊。這個(gè)時(shí)候就可以左手叉子叉起切好的食物送入口中啦。

2、切牛排：一份牛排擺在你面前，先用叉子壓住牛排的大部分，然后用刀子先從外側(cè)切下一條，但仍然覺(jué)得太大的話，建議切成小塊小塊，剛好你的口型。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：很多人都會(huì)習(xí)慣一次性將牛排切好，但為什么不建議這樣呢？一來(lái)不雅觀、不合禮儀，二來(lái)，肉汁容易流失，而且肉的溫度會(huì)散熱太快，讓口感變差。