牛排怎么煎

牛排怎么煎

牛排在國(guó)內(nèi)可是非常普及的肉類之一了,雖然抵不上豬肉,但很多人同樣能買(mǎi)到牛排自己在家做。牛排的做法一般都是煎或者烤,而我們常常吃的牛排,都是煎牛排。那么牛排怎么煎呢?

【煎牛排的做法】

材料:牛里脊肉100g,橄欖油 30ml,雞蛋4枚,鹽3g,白胡椒粉2g

做法:

1、牛里脊肉用鹽和白胡椒粉調(diào)味,待用。

2、中火加熱鍋中的橄欖油(1湯匙、15ml),油熱后將牛里脊肉放入鍋中,兩面各煎2分鐘,大約煎制成七、八成熟時(shí)從鍋中取出,待用。

3、另取一只平底不粘鍋,中火燒熱鍋中的橄欖油(1湯匙、15ml),油熱后將雞蛋打入平底鍋中,煎制成太陽(yáng)蛋。

4、將煎好的牛里脊肉每?jī)善瑸橐环莘謩e盛入4只盤(pán)中,放上煎好的太陽(yáng)蛋即可。

媽網(wǎng)百科叨叨叨:做牛排的火不要太大,否則里面不熟外皮就已經(jīng)糊了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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