炸蝦仁的做法

炸蝦仁的做法

蝦仁好吃且營養(yǎng)豐富,炸蝦仁更是一道人氣做法哦!蝦仁裹上淀粉,熱油炸過之后,尤為脆爽,入口都咯吱咯吱的,吃貨們是不是垂涎欲滴了呢?下面媽網(wǎng)百科就為大家獨家獻上炸蝦仁的做法!趕快來學(xué)一學(xué)吧!

炸蝦仁的做法:

材料:蝦仁200g、雞蛋3個、面粉、食鹽、椒鹽、植物油、黑胡椒

做法:

1、將蝦洗干凈后去除蝦線,再剝掉外殼,背上剪開抽出腸泥。

2、將雞蛋打入碗內(nèi),并用筷子打散,加入食鹽與黑胡椒,在攪拌均勻。

3、將蝦仁倒入雞蛋液里,撒上面粉,攪拌,讓面粉均勻地裹著蝦仁。

4、熱鍋后,倒入植物油,加熱。

5、倒入蝦仁,炸開,炸至金黃色。

6、根據(jù)個人口味,可以撒上椒鹽或番茄醬,一道美味可口的軟炸蝦仁就完成了。

烹飪技巧:

1、蝦仁洗凈后蘸干,不然不容易裹上漿。

2、油鍋加熱到六、七成熱即可開始炸。

3、用慢火炸。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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