炸蝦仁不能和什么一起吃

炸蝦仁不能和什么一起吃

炸蝦仁香酥美味,營養(yǎng)豐富,但也有搭配禁忌,那么炸蝦仁不能和什么一起吃呢?下面我們不妨來了解一下!

炸蝦仁不能和維生素C含量較高水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因為這樣搭配不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,會引起人體不適,甚至出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。而且水果里面的維生素C含量都比較豐富。最嚴重的一點是維生素C的還原性很強,它能把蝦肉里的砷元素還原,變成砒霜。從量上面來說,1公斤的蝦和維C搭配的分量,就足以帶來嚴重的后果。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果