爆炒基圍蝦的做法

爆炒基圍蝦的做法

爆炒基圍蝦要怎么做好吃呢?做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,基圍蝦本身就極其鮮美,所以簡(jiǎn)單的烹飪就很美味了。但要做得香、辣、鮮還是需要掌握火候的,那么爆炒基圍蝦怎么做呢?下面媽網(wǎng)百科就為大家介紹爆炒基圍蝦的做法!

做法一

主料:基圍蝦、青椒、干辣椒、蔥、姜、蒜

輔料:醬油、糖、鹽、雞精、花椒,大料

做法:

1、爆辣開(kāi)胃。

2、基圍蝦去頭,去線。

3、蔥姜蒜干椒爆香鍋。

4、放蝦炒,片刻后放味極鮮醬油,糖,悶一下,點(diǎn)鹽、雞精,出鍋。

做法二

1、新鮮基圍蝦洗凈瀝水, 大油鍋一批一批爆過(guò), 瀝油;

2、爆姜,下蝦、噴酒、加鹽,少量生抽;

3、略炒一會(huì)兒。 加梅林番茄沙司很多。酒蔥花,裝盤(pán)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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