赤砂糖除了可以用來煮水喝之外,它還有許多美味的吃法。如果你沒嘗試過,不如就跟媽網(wǎng)百科學(xué)多幾招,待喝膩了紅糖水之后換換新口味吧!
赤砂糖香蕉瑪芬杯
材料:低筋面粉、杏仁粉、白砂糖、無鹽黃油、赤砂糖、蛋液、牛奶、香蕉、鹽、泡打粉
做法:
1、 準(zhǔn)備好酥粒原料:低粉45g,杏仁粉45g,白砂糖34g,無鹽黃油40g,鹽一小撮;
2、 低粉過篩;
3、 黃油切小塊;
4、 混合所有酥料原料;
5、 用手搓成小顆粒, 稍大比較好,然后冷藏備用;
6、 準(zhǔn)備好馬芬蛋糕的所有原料:無鹽黃油124g,赤砂糖134g,低粉310g,白砂糖34g,蛋液124g,泡打粉8g,牛奶124g,香蕉240g;
7、 黃油室內(nèi)溶化;
8、 加入赤砂糖和白糖;
9、 用刮刀以按壓的方式混合均勻;
10、 再用電動打蛋器打到顏色較淺的蓬松狀態(tài),分三次加入蛋液,重復(fù)此操作三次;
11、 每次加入蛋液都用電動打蛋器打1分半鐘,這樣才不容易油水分離;
12、 加入三分之一篩過的低粉和泡打粉,用橡皮刮刀攪拌15次;
13、 然后加往半的牛奶,拌8次;
14、 再加入三分之一的低粉攪拌15次,然后加入余下的牛奶拌8次,最后加入低粉攪拌10-12次;
15、 加入香蕉,攪拌8次左右;
16、 最后將拌好的面糊裝進(jìn)蛋糕紙杯里,8分滿,再撒上酥粒;
17、 放入預(yù)先預(yù)熱好的烤箱里;
18、 中層,180度烤25分鐘左右后即可拿出來食用。