香菇蝦仁餛飩的食用禁忌

吃餛飩也有禁忌？是的。食用香菇蝦仁餛飩時，要注意不能與某些食物同食，否則極易招致不良后果。下面具體來了解下。

1、香菇：香菇與驢肉同吃，易引起腹痛、腹瀉；香菇與鵪鶉肉、鵪鶉蛋同吃，面部易長黑斑；香菇與河蟹同吃，易引起結(jié)石癥狀。香菇與番茄同吃，會破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。

2、蝦仁：蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且會刺激腸胃，引起人體不適，甚至出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。