產(chǎn)婦吃烏雞需要注意什么

產(chǎn)婦吃烏雞需要注意什么

生完娃,可真的是累壞了娘??!生產(chǎn)完,產(chǎn)婦飲食上不用做過(guò)多的變化,但還是要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充和均衡,畢竟肚子里面的小家伙出來(lái)了,還是需要娘親來(lái)喂養(yǎng)才能吃飽喝足的哦。在民間產(chǎn)婦吃烏雞是比較常見(jiàn)的現(xiàn)象,烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠幫助產(chǎn)婦快速恢復(fù)身體狀況。為了讓產(chǎn)婦能夠最好地吸收到烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那么產(chǎn)婦吃烏雞需要注意什么事情呢?就讓萬(wàn)能的媽網(wǎng)百科來(lái)給大家詳細(xì)介紹一番。

【忌用高壓鍋】如果用高壓鍋燉,雖然不到半小時(shí)連骨頭都能碎了,可是吃起來(lái)不夠鮮香。因?yàn)楦邏哄佊懈邏汉透邷仉p重作用,盡管內(nèi)容物很快燉熟了,但由于時(shí)間過(guò)短,食物中的氨基酸、肌苷等有鮮味的物質(zhì)很少溶解于湯中,來(lái)不及散發(fā)應(yīng)有的香味。另外,過(guò)高的溫度及高壓對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)素有一定程度的破壞作用。

【放獼猴桃汁】燉湯時(shí),可于湯中放幾滴獼猴桃汁,15-20分鐘就可以柔軟鮮嫩。因?yàn)樵撝泻幸环N蛋白水解酶,能把肉類的纖維蛋白分解成氨基酸,阻止蛋白質(zhì)的凝固,是很好的肉類軟化劑。

【不要吃硬物】產(chǎn)婦在吃烏雞的時(shí)候需要注意,一定要把烏雞搗碎,因?yàn)閯偵晖薜漠a(chǎn)婦胃腸功能較弱,加上運(yùn)動(dòng)量又小,堅(jiān)硬的烏雞肉,不利于產(chǎn)婦消化、吸收,往往還會(huì)導(dǎo)致消化不良。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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