椒鹽基圍蝦怎么做好吃

椒鹽基圍蝦怎么做好吃呢？這是很多愛(ài)吃卻又不擅廚藝的吃貨最糾結(jié)的，明明按著菜譜的順序一步步來(lái)，做出來(lái)的口味總是差強(qiáng)人意，別著急，下面媽網(wǎng)百科就為各位吃貨支招！教你怎么做出好吃的椒鹽基圍蝦哦！

首先，必須使用椒鹽，決不能退而求其次找其他的香辣代替哦！其次，一定用鮮蝦，椒鹽基圍蝦好吃的關(guān)鍵就在于基圍蝦的鮮，冰凍蝦可是做出去這種口感哦！再者，炸蒜蓉務(wù)必要用小火，否則很容易糊。由于蝦的外側(cè)被一層薄薄的淀粉包裹著，因此會(huì)有粘性，在下入油鍋時(shí)，最好用筷子夾住，一個(gè)個(gè)的放入油中，以免蝦和蝦會(huì)相互黏在一起。

這道菜一定要做好后趁熱吃，蝦皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，還補(bǔ)鈣哦。