西冷牛排的做法

西冷牛排的做法

西餐點牛排可是大部分人的習慣,牛排在國內(nèi)也漸漸成為了很多人習慣的餐點之一。來媽網(wǎng)百科學校西冷牛排的做法,單身dog不必去情人扎堆的西餐廳,小情人則可以自己在家慢慢悠悠度過安靜溫馨的浪漫之夜。

煎西冷牛排

食材準備:西冷牛排一塊160公克、紅蕃茄碎(罐裝)2粒、九層塔(切碎)2-3支、蒜味奶油菲力牛排大蒜(切末)2粒、橄欖油1大匙。

制作步驟:

1、先將西冷牛排煎至喜愛的生熟度后置放于主菜盤內(nèi);

2、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片,待磨菇軟化后,倒進少許白葡萄酒;

3、酒精成份蒸發(fā)后加進鮮奶油;

4、濃縮成半稠程度,并適當?shù)恼{(diào)味成汁,淋于牛排上即可食用。

媽網(wǎng)百科叨叨叨:在做西冷牛排的時候切肉時連筋帶肉一起切,另外不要煎得過熟。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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